Foucaud est un patronyme porté notamment par :
- Henri Foucaud (1908-1944), aviateur français ;
- Jean-Baptiste Foucaud (1747-1818), révolutionnaire et poète limousin ;
- Julien Foucaud (1847-1904), botaniste français ;
- Ludovic de Foucaud (1817-1872), homme politique français ;
- Pierre Foucaud (1908-1976), réalisateur et scénariste français ;
- Thierry Foucaud (1954-), homme politique français.
